Termékeink
Nyelvváltás
Menü

BABBI

Babbi olasz kézműves fagylaltok
 

A BABBI TÖRTÉNETE EGY CSALÁD TÖRTÉNETE.

Olaszország egy hagyományokban és gasztro-kultúrában rendkívül gazdag területén, Romagnaban, cukrászat iránti szenvedéllyel körülvéve nőtt fel Attilio Babbi.

Sok évnyi cukrászipari tapasztalattal az 1940-es évek végétől kezdve Cesenában kezdett fagylalt alapanyagok gyártásába. A célja az volt, hogy mindenki számára még élvezetesebbé tegye a Romagnai nyarat. 1952-ben megalapította a Babbi cukrász üzemet, ahol tölcséreket, ostyákat és fagylalt alapanyagokat gyártottak fagylaltkészítők számára.

Alapanyagainak minősége és frissessége hamar az egyik legfontosabb szereplővé tetta Attiliot a kézműves fagylaltok piacán. Azonban a fagylaltalapanyagok leginkább a nyári időszakban fogytak, így 1958 telétől kezdve másfajta termékeket is elkezdtek előállítani. Így születtek meg a Babbi cukrászati különlegességei.

Attilio cukrászati különlegességeit a kezdettől fogva nem a tömegpiacra szánta. Termékei egyedi, finomított alapanyagokból készültek hosszas, akkurátus kézműves eljárással. Így született meg a Viennesi és a Waferini ostya, melyek mára az egész világon ismertek és széles körben nagyra értékeltek.

Későbbiekben Attilio fia, Giulio vezetésével a Babbi már Romagna határain túl is kiszolgálta a cukrász- és fagylaltmestereket. A termékei exkluzivitásának és eredetiségének köszönhetően a Babbi megkapta az "Olasz Fagylalt Legendája" címet.

A gyártás minden lépése a fő üzemben történik: a kenhető krémek gyártása, a paszták pasztörizálása, az ostyák sütése és a mogyorók, mandulák, pisztáciák pörkölése is. A kézműves eljárásnak és szakértelemnek hála a Babbi mára garanciát jelent a kiváló minőségre. 

Több mint 60 évnyi munka, elszántság, áldozat, kitartás, hagyomány iránti tisztelet és a cukrászipar iránti szenvedély tette lehetővé, hogy a Babbi termékeit a világ minden részén teljes elégedettséggel használják.

BABBI FŐ TERMÉKKÖREI:

Receptek
Katalógusok
Bejelentkezés
Ahogy a legtöbb weboldal, a miénk is sütiket (cookie-kat) használ a nagyobb felhasználói élmény érdekében. A böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához. Tudjon meg többet
Értem