Finom, zsíros krémsajt finom ízzel és kenhető állaggal, különösen ajánlott sushi és egyéb ázsiai ételek töltelékeként rizs, zöldség, hal és avokádó alapú ételekhez. Baszk sajttorták készítéséhez is kiváló. Füstölt lazachoz és salátához illik szendvicsen. Termizált krémsajt pasztőrözött tejből és tejszínből, tejfehérjék, só és szentjánoskenyér-gumi hozzáadásával. Tiszta, édes, tejszerű, tömör, sima, érezhetően zsíros.