A dél-tiroli Mendelspeck az 1960-as évek óta készít hagyományos olasz és alpesi sonkákat, a vállalat pedig ma is az alapító Larcher család tulajdonában áll.
Termékeiket tradicionális receptúrák, természetes fűszerek, kézi fűszerezés és bükkfás füstölés alkalmazásával készítik, miközben nagy hangsúlyt fektetnek a modernizálásra és a fenntartható működésre is.
Portfóliójuk középpontjában a klasszikus füstölt és szárított sonkák állnak, de kínálatukban megtalálhatók füstölt szalámik és kolbászok is. A gondosan válogatott alapanyagoknak, a generációkon át örökített titkos recepteknek és a több évtizedes szakértelemnek köszönhetően termékeik autentikus ízvilágot és megbízható minőséget képviselnek.
Tekintse meg Mendelspeck kínálatunkat itt!