Növényi alapú habalap por vegán krémek, habok, töltelékek készítésére.
-
- nem szükséges stabilizáló fond hozzáadása
- stabil, nagy térfogatra habosítható – lágy-kellemes állag
- fagyasztható és jól felolvasztható
- savstabil
- habverőgéppel problémamentesen kihabosítható
- sőt habszifonban is jól működik
- cukrászpaszták közvetlenül adagolhatók hozzá
- minden ízvilághoz illeszthető alap aromával rendelkezik
- por állagú alapanyag
Alaprecept azonnali felhasználáshoz:
VEGÁN WHIP 500 g
Víz (0–5 °C) 750 g
Cukrászpaszta igény szerint
Alaprecept fagyasztható krémhez:
VEGÁN WHIP 500 g
Víz (0–5 °C) 625 g
Cukrászpaszta igény szerint
Kiszerelés: 10 kg papírzsák