A mascarpone egy krémes, sótlan olasz sajtféle. Sós és édes ételeket egyaránt ízesíthetünk vele. Egy tiramisunak páldául elengedhetetlen alapanyaga, de kiváló választás lehet másféle krémes süteményekhez, pohárkrémekhez. Laktózmentes mascarponénknak köszönhetően ezeket már a tejcukor érzékenyek is élvezhetik.