Por állagú süteményalap, amely enyhe pisztáciaízével és jellegzetes zöld színével különleges megjelenést és ízvilágot ad a tortáknak és desszerteknek.
A keverékből egyszerűen elkészíthető egy gazdag, sűrű állagú piskóta:
-
1000 g keverékhez 400 g egész tojás, 300 g víz és 120 g vaj (vagy 200 g étolaj) szükséges.
-
Etázs kemencében: 170–180 °C-on 45 perc
-
Légkeveréses sütőben: 160–165 °C-on 50–55 perc