Kifejezetten amerikai stílusú, puha és szaftos cookie-k készítésére fejlesztett sütőipari keverék. A kész keksz kívül enyhén ropogós, belül puha állagú, egyenletes terülésű és szép színű. Sütés után akár 7 napos frissességet biztosít.
Előnyök:
• Ropogós külső, puha belső
• Szép szín, egyenletes terülés
• Természetes aromák, színezék nélkül
• Repceolajjal készül
Felhasználási javaslat: 1000 g Cookie Mix, 150 g vaj vagy margarin, 90 g víz, opciolnális: 125 g hozzávaló, pl. csokoládédarabok, magvak stb.
- A keveréket és a zsiradékot lassú fokozaton keverje össze 1–2 percig.
- Adja hozzá a vizet, és keverje tovább lassú fokozaton, amíg tésztát nem kap.
- Adagolja a tésztát sütőpapíros lemezre, és süsse 160°C-on (légkeveréses sütőben) 10–12 percig.
A sütési idő és hőmérséklet sütőtípustól függően eltérhet.