Vörös kakaópor, amely természetes "red velvet" hatást ér el a süteményekben, krémekben. Élénk és sokoldalú , csokoládé és karamell ízjegyekkel. Krémes és vajas állagú, így süteményekhez, szószokhoz, fagylaltokhoz, desszertekhez és italokhoz is ideális. pH: 7,6-8,2 Alkalizált zsírtartalom: 22-24%