Friss olasz szélesmetélt, amely ideális ragukhoz, valamint vadból, halból, kagylóból vagy más tenger gyümölcseiből készült szószokhoz.
Tojásmentes.
Hűtve tárolandó +4 - +6°C közötti hőmérsékleten.
Főzze sós, forrásban lévő vízben 8-10 percig.