Friss olasz, hagyományos megjelenésű csavart tészta, amely durumbúzával készül. Alakjának köszönhetően jól megtartja a szószokat, így sokoldalúan felhasználható.
Hűtve tárolandó +4 - +6°C közötti hőmérsékleten.
Főzze sós, forrásban lévő vízben 6-8 percig.