Levegős olasz kenyérféle. Magassága miatt félbevágható, így főleg szendvicsekhez használják, de kiváló szeletelve, kenyér helyett – ételek kísérőjeként, vagy előételként. Semleges íze miatt édes és sós töltelékkel is készíthető. Egyben hagyva mini pizza is készíthető belőle.
A cresciát előmelegített sütőben 230°C-on 8-10 percig, vagy előmelegített serpenyőben 3-4 percig süsse, attól függően, mennyire ropogós végeredményt szeretne.
Átmérő: kb. 26 cm