62%-os étcsokoládé gyümölcsös ízvilággal, mely a szárított piros gyümölcsök jellegéből ered, visszafogott likőr és fa aromák társaságában. Ezek az ízek tökéletesen összeolvadnak egy enyhe citromos savassággal és puha füstös karakterrel.
Kakótartalom: 62%
Zsírtartalom: 38%
Fluiditás: 5/3
Felhasználás: ízesítés / bonbon-táblás csokoládé / bevonó / dekoráció