Desszertek, sütemények, torták és egyéb cukrászati termékek bevonására. Áfonya ízű bevonómassza. Színével minden évszakban jól mutat a desszerteken fánkokon, ecklereken, parfé tortákon és hagyományos tortákon egyaránt. Áfonya töltelék is készíthető belőle, ha tejszínhabbal vagy vajkrémmel keveri össze. Felmelegítés után (mikrózható) azonnal használható. Használat: melegítse fel 50 fokra, majd hagyja picit hűlni, míg 25-30 fokos nem lesz és vigye fel a termék felületére. A vékonyabb bevonat érdekében, melegebb hőmérsékleten is használhatja.