Teljes kiőrlésű finom szemcséjű búzaliszt Olaszországból.
Egy innovatív liszt, amely számos felhasználásra alkalmas: a croissant-tól kezdve az édes vagy sós tésztán át a teljes kiőrlésű süteményekig.
Más teljes kiőrlésű lisztekhez képest rugalmasabb, könnyen feldolgozható és nagyon jó nedvszívó képességgel rendelkezik.
A kapott termék fagyasztás esetén is változatlanul megőrzi érzékszervi tulajdonságait, és elősegítheti a jobb emésztést. Rostokban és ásványi sókban gazdagabb.