A basmati rizs nagyon fontos B-vitaminokokat tartalmaz, mint például a tiamin és a niacin. A tiamin részt vesz a szénhidrát- és aminosav-anyagcserében, segít a szív, az izmok és az idegrendszer normális működésének fenntartásában. Az indiai konyha legalapvetőbb alapanyaga, évszázadok óta termesztik .
Adatlap