A Magyar Élelmiszerkönyvben szigorúan meghatározott összetétellel előállítható kenyeréhez ajánlott rozsliszt tartalmú elő keverék. Kovász nélküli technológiához használható. Megfelelő százalékban tartalmazza a rozslisztet, sót, savanyító anyagot és sütőszert. Megkíméli a péket a rozsliszt beszerzéstől. Adagolás: 8 kg BL 112+ 2 kg FÉLBARNA KENYÉR ELŐKEVERÉK
Adatlap