Szárított, kandírozott citromhéj darabok, tartósítószer nélkül. Méret 2-8 mm. 1,5 kg/vödör. Alkalmazható csokoládéban, marcipánban, fagylaltban, cukrász- illetve péksüteményekben alapanyagként és dekorációként. Nem ragad össze, könnyedén adagolható. Süthető ill. fagyasztható.
Adatlap