A D23DL, 22-24 % kakaóvaj tartalmú, a D23A típusnál erősebben alkalizált és annál drágább, mély vörös színű kakaópor, amely a D23A-nál erősebben és jól megkülönböztethetően, jellegzetesen, testesen kakaós aromájú, ízű kakaópor / bakery, cereal,compound, dessert, ice cream /ph: 7,8 -8,2
Adatlap