A D11S kakaópor a D21S-es típus, 10-12 % kakaóvaj tartalmú megfelelője.Alkalizált, ellemesen sötét vörösbarna színű, kiegyensúlyozottan gyümölcsös, kakaós és csokoládés kakaópor, amely minden területen sikerel használható, /bakery,cereal, compound,dessert,dry beverage, ice cream/ ph: 7,8 -8,2
Adatlap