82%-os csokoládé határozott kakaó és
intenzív növényi illetve földes ízjegyekkel,
amelyek közül az olíva és fenyő kerül
előtérbe. Ezek az ízek különböző magvas
jegyekkel kerülnek összhangba, mint például
a mogyoró és a mandula. Enyhe trópusi
gyümölcsös aromák is felfedezhetőek
benne.
Kakótartalom: 82%
Zsírtartalom: 44%
Fluiditás:5/4
Felhasználás: csokoládé kreációk / extra dekorációk / bevonó /
ganache / bonbon-táblás csokoládé