Felhasználása, jellemzői: Magyarország négy alaptésztája közül véleményünk szerint ez a legkedveltebb formátum. Felhasználása rendkívül sokrétű, többek között a következő ételek készíthetők belőle: túrós tészta, krumplis tészta, káposztás tészta (cvekedli), rakott tészták sütőben elkészítve.